La bonne manière

  Una sera d’estate, calda al punto giusto è una fuitina  d’amore di una sera con l’uomo che ami. Costiera Almafitana, Pontecagnano in provincia di Salerno... e già i profumi e i colori ti inebriano l’anima.  Un’estate strana questa: dove ci sono più italiani che stranieri e una spolveratina di geografia ti viene facile....  Un ristorante consigliato, vista stupenda, l’aria profumata che solo il Mar Tirreno sa offrire.  Un incanto. Un susseguirsi di attenzioni ad una cliente esigente, ma decisa. Il fuori menu contemplato. E’ l’amore per il proprio lavoro, lo scopri ad ogni boccone. Questo è quello che Antonio Sorgente lo Chef trasmette. Nella scelta delle materie prime, nell’allestimento del tavolo, nell’attenzione al cliente. Come chi ci è stato prima di me ha scritto ... una gemma unica e rara. Www.bagnisavoia.it

 Percorrere sempre la stessa strada ti rende sicuro. A cambiare si rischia. Ma se è il nostro istinto a guidarci.... la scelta può essere positiva.  Ieri sera la nostra scelta è caduta in un cocktail bar che proponeva alcuni piatti fantasiosi e molto ricercati nelle materie prime come ad esempio le peschiole: la pesca colta ancora acerba dall’albero, talmente acerba che non ha sviluppato il nocciolo al suo interno.   https://www.scalo17.it/

 Se si pensa a Rimini, il pensiero vola al Grand Hotel e alla sua felliniana storia.  Maestoso e imponente nella sua struttura e nelle sue decorazioni candide, veglia da più di 100 anni sulla spiaggia di Marina Centro.  Cadere in un nostalgico ricordo di tempi andati sarebbe stato un percorso facile da percorrere.  E invece entrare al Grand Hotel ti da il sapore della storia con una propensione alla modernità sia nei servizi che nella cucina.  Il salotto di Rimini conserva la sua importanza e il suo prestigio. 

Estate afosa, alla ricerca disperata di un pò di refrigerio. Aperitivo seduti sulle balle di fieno, con un rosè frizzante e fresco al punto giusto...un antipasto fritto al momento con un abbinamento piccante e curioso, una cena seduta, amici di sempre, musica di sottofondo... Bella, bellissima serata.... http://www.scollina.it/

Una sera calda d’estate... l’idea di un sushi rinfrescante... idea tentatrice... ed ecco un angolo di paradiso, dove ogni piccolo particolare urla al design minimal ma con un tocco jungle...